Mi freidora nueva

Antes de ayer me compré una freidora. Ya lo tenía pensado como de hacía un mes, ya que ahora sí la voy a utilizar, porque pruebo muchas recetas nuevas y - quiero probar el pollo crujiente de Bea. Hoy la estrené, pero con algo muy elemental - con patatas fritas. Lo siguiente que voy a probar son hacer croquetas - no las congeladas, sino hacerlas yo.

Patatas con Eneldo gratinados al salmón

Ingredientes:

Para 2 personas:

400 gramos de patatas

150 gramos de filete de salmón

1 limón, el zumo

sal y pimienta blanca

3 ramitos de eneldo

1 cebolla grande

10 gramos de mantequilla o margarina

1 cucharada de harina

300 ml de caldo

75 gramos de nata líquida

Preparación:

Hervir las patatas con su piel durante 20 minutos. Después enfriarlas con un chorro de agua fría y quitar la piel. Cortar el salmón en dados. Echarles el zumo de limón y algo de sal. Después cortar finito los ramos de eneldo. Cortar la cebolla muy pequeña, freírlas en la mantequilla. Echar la harina, revolver y echar el caldo y la nata. Llevar a ebollución, removiendo todo el rato. Echar el eneldo. Echar sal y pimienta.

Echar el salmón y las patatas en un recipiente resistente, echar la salsa encima y - al horno a 225 grados durante 12 minutos. Se puede decorar con un ramito de eneldo.

Patata - chili a la mejicana

Ingredientes para dos personas:

400 gramos de patatas hervidas

1 lata de alubias rojas

1 lata de maiz

2 cebolletas

2 pimientos (1 rojo y uno amarillo)

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de "Crème Fraiche"

2500 ml de zumo de tomate

2 guindillas cayena, disminuzado

sal y pimienta

Preparación:

hervir las patatas con su piel durante 15 minutos, después pelar y cortar en rodajas de 1,5 cm. cortar las cebolletas en rodajas finas. Los pimientos en dados.

Pimientos, cebolletas y las rodajas de patatas freírlas durante 5 minutos en aceite. Echar sal, pimiento y guindillas. Echar el zumo de tomate y hervir durante 5 minutos. Echar las alubias y el maíz y calentar. Una vez servido en el plato, echarle una cucharada de Crème Fraiche encima.

Tomate Cherry

El sábado también planté tomate Cherry. La verdad, mi balcón se está convirtiendo poco a poco en un jardín. Albahaca ya tengo a punta pala, también eneldo, pero el perejil y el orégano todavía no se animó a crecer. El tomillo se está poniendo grande y ....ahora estoy a la espera que crezcan los tomates (bueno, bueno, supongo que tardará unos meses hasta probar el primer tomate Cherry). Con todo el sol que da al balcón, crece todo muy deprisa y no hay viento, cosa que les gusta a los tomates.

Biscochón - "Tarta de Mármol"

Este biscochón lo hice yo - bueno, con un paquete de "Marmorkuchen" - traducido literalmente "tarta de mármol". Hice este biscochón para el cumple de mi abuela, que cumplió años el domingo 09 de Marzo 2008. (No, no fui a votar - como soy extranjera, no puedo ir a las elecciones generales). Bueno, volviendo al tema: el sábado, después de la compra, me puse hacer el biscochón.

Ingredientes:

- 1 paquete de "Marmorkuchen" (lo conseguí en el Puerto de la Cruz en el 2000)

- 1 paquete de "Kuchenglasur" - es el glace, sabor a limón

- 3 huevos

- 100 ml de leche

- 1 cucharada de leche para la preparación del cacao.

- 150 gr de mantequilla

Preparación:

Echar el contenido del "Marmorkuchen" a un recipiente, junto con los huevos, la margarina y la mantequilla. Remover primero con una batidora, a nivel I, luego a nivel III durante 3 minutos.

Echar 2 tercios al molde. Con el tercer tercio que queda en el recipiente, hay que preparar la parte del chocolate. Echar la cucharada de leche y el cacao que viene también en el paquete del "Marmorkuchen". Remover con la batidora, y echar encima de la masa que ya está en el molde. Después dibujar una línea con el tenedor, para que se cree el dibjuo de la tarta de "mármol".

Calentar el horno a 180 grados. Poner al horno durante 60 minutos. Pero a los 15 minutos, con un cuchillo, desde arriba hacia abajo, rajar el biscochón.

La verdad que el biscochón tuvo mucho éxito. A la hora de tomar el café en casa de mi abuela, que también vinieron otros familiares y amigos, se animaron mucho a tomar mi biscochón y les gustó mucho. Solo quedaron 4 trozos y mi abuela me lo dejó para dejar probarlo a mi novio, que iba ir a mi casa después de trabajar. Él se comió los 4 trozos! Lo saboreó.

Zanahorias y patatas al Curry

Probé esta receta el fin de semana pasado e invité a mi amigo especial para cenar. Salió muy bien y no sobró nada...

Ingredientes para 4 personas

500 gramos de zanahorias
500 gramos de patatas
1 litro de caldo de verduras
2 cebolletas
50 gramos de mantequilla
2 cucharadas de curry
40 gramos de harina
4 huevos

Preparación:

Pelar las zanahorias y cortar en rodajas gordas. Pelar las patatas, lavarlas y cortar en dados. Hervir las dos verduras en caldo durante 10 minutos. Lavar las cebolletas y cortar la parte blanca en dados y la parte verde en rodajas finas. Escurrir las patatas y las zanahorias, conservar el caldo (1 litro). Calentar la mantequilla en otra olla, freír las cebolletas con el curry en ella. Después añadir la harina, remover, añadir la leche y el caldo poco a poco, removiendo al mismo tiempo. Llevar a ebullición y guisar durante 5 minutos. Hervir los huevos durante 10 minutos y cortarlos por la mitad. Mezclar la verdura con la salsa y echar las mitades de huevos.

Salsa alioli

En un vaso alto meter 2 dientes de ajos picados y un huevo. Batir con la batidora unos 40 segundos y, sin mover, echar lentamente medio vaso de aceite de girasol. Batir otros 40 segundos sin mover. Después echar poco a poco como un cuarto de vaso de aceite de oliva. Seguir batiendo hasta que la consistencia esté como la de la mayonesa.

Langostinos

Compré los langostinos frescos y crudos en el Mercadona. Para hervirlos es muy sencillo: Poner una olla con agua a hervir. Echar 2 cucharadas de sal gorda. Cuando hierba, meter los langostinos y cuando vuelva a hervir, contar 2 minutos. Después sacarlos y echarlos un momento en agua fría. Y a disfrutar.

El nuevo nombre de mi blog

Como pueden ver, he cambiado el nombre y el subtítulo de mi blog. Con el paso de los meses, he ido poniendo más recetas y al final consideré que el título "Sunlight" y el subtítulo "El ser es ílimitado" ya no pega. Poreso he bautizado este blog "Recetas fáciles" con el subtítulo "El comienzo de mi cocina y cosillas de mi vida". Me seguiré llamando Sunlight y abriré otro blog con ese nombre, poniendo allí la música, dichos y proverbios, fotografías y pensamientos filosóficos, y tal vez sueños graciosos que he tenido.

En este blog pondré todo sobre mis recetas, mis plantas, anéctodas de mi vida cotidiana, vídeos Youtube.

El blog "The world of buddha" lo cerré, ya que alguien me llamó la atención de no publicar algo que es de aquella organización. Por eso estoy renovando dicho blog, sacando aquello que no quieren que se publique y más adelante lo re-abriré.

Espero que se diviertan con mis blogs, que prueben mis recetas, siéntase libre de hacer comentarios, dar consejos o simplemente compartir experiencias.

Cocino más que antes

Empezó en diciembre 2007 cuando me empecé a interesar más por la cocina, pero por varias razones:

- Por el blog de Bea, aunque, está claro que ella se dedica a la cocina mucho más alta que yo. Pero de todas formas, hay gran diferencia de lo que cocinaba antes a lo que cocino ahora....

Y nada que ver con lo que cocinaba hace 8 años, o bueno hace 6 años....allí, un domingo, me hacía un sobre de estos en los que ya viene la pasta y la salsa en polvo, a hervir 5-6 minutos en 300 ml de agua....en su día me gustaba y no necesitaba más, bueno, eran otros tiempos en los cuales contaba más salir de fiesta, el día de la resaca me conformaba con esto. Pero hoy en día...sería impensable, yo no soy masoca.

- Porque en las vacaciones en Alemania, en Navidades, estuve cocinando con mis padres y ellos me enseñaron una página web muy buena de recetas, de http://www.chefkoch.de/ y explica todo tipo de recetas, sencillas y complicadas, e incluso con vídeos. De allí me estoy sacando las recetas nuevas últimamente.

Ahora puedo añadir otra razón más:

- mi amigo especial

el otro día vino a cenar a mi casa y yo preparé, por primera vez, un salmón gratinado con Bróccol. La salsa la había comprado en el Alteza 2000 en el Puerto de la Cruz. Me llamó mi chico a las 19:00 horas, justo cuando yo estaba terminando de trabajar y dijo si quedamos...como todavía tenía que trabajar hasta las 20:00 horas, pues le invité a cenar a mi casa. Me fui al Mercadona a comprar los ingredientes y en casa empecé a preparar la cena y veramente, lo disfruté a tope - nunca había estado en esta situación. Preparé una mesa bonita con velas y todo. Él vino y trajo un buen vino tinto y también Kinder-Schoko-Bons, porque se había quedado con el detalle que me gustaba mucho....

La cena me salió riquísima, a él le encantó y me dijo que de verdad, cocinaba muy, pero muy bien. La verdad que estoy orgullosa y me da ánimo para probar más recetas.

Salmón gratinado con Bróccol:

Ingredientes:

1 sobre de "Gratinierter Lachs" - se consigue en el Alteza 2000, Puerto de la Cruz

300 gr salmón fresco, filetado

250 gr Broccoli fresco

1/4 litro de leche

1 cucharada de piñones

Preparación:

Poner el salmón y el bróccol fresco en un recipiente. Preparar la salsa según instrucciones. Echar la salsa en el recipiente, en el cual está el salmón y el bróccol y echar la cucharada de piñones encima. Poner al horno a 175 grados durante 20 minutos.

Ayer por la noche probé otra receta, que también está muy bien:

PATATAS CON MOZARELA:

Ingredientes para 4 personas:

1 kilo de patatas

4 tomates

200 ml nata líquida

125 gramos de mozarela

albahaca fresca

sal y pimienta negra

Preparación:

Pelar las patatas, y cortarlas en rodajas muy finas. Freírlas durante 5 minutos en un poco de aceite de oliva en una sartén grande. Echar la sal y pimienta, revolver bien.

Pelar los tomates y cortarlas en rodajas, ponerlos encima de las patatas, cortar la mozarela en rodajas y echar a la sartén. Echar la nata encima y cocer durante 30 minutos a fuego lento. Al final, poner las hojas de albahaca.

¡Está muy muy rico!

Mucha albahaca y eneldo fresco

Desde el 13 de enero 208, cuando planté la albahaca, el eneldo, el perejil y el orégano, lo que más ha credído hasta ahora es la albahaca y también el eneldo. Con todo el sol que le da y, las lluvias de los últimos días, crecen por momentos. Dan un olor muy bueno y ya he probado la albahaca en la ensalada.

Estoy cogiendo gusto de plantar plantas y de cuidarlas. Esto me ayuda a aprender a cuidar mi entorno y de mantener constancia en las cosas, y que no se puede abandonar lo que se ha empezado. En las plantas eso tendría un resultado grave: si los dejo de regar, se secan y mueren. Más adelante, lo que me hace falta, es una mascota. Prefiero un perro que un gato, ya que son animales muy fieles al amo y son mucho más expresivos.

Primero quiero mudarme de casa (más adelante, de aquí a un o dos años), donde tenga una azotea y donde pueda dejar al animal cuando vaya a trabajar. Porsupuesto le tendré su casita y su sombrita, con comida y agua preparada, para que no sufra ni calor ni frío.

Biscocho de nueces

Cuando fui al Puerto de la Cruz el domingo pasado para ver a mis abuelos, antes de ir a comer fuimos alAlteza 2000 a hacer la compra. Allí aprovecho para comprar algún que otro producto alemán. Por ejemplo, el biscocho de nueces. Ya viene la masa preparada, solo hay que añadirle 3 huevos, 100 ml de leche y 150 gr de margarina. Mezclarlo todo con la batidora. Engrasar el molde y echar la masa al molde. Poner en el horno a 180 grados durante 60 minutos. A los 15 minutos meter un cuchillo a un centímetro a lo largo.

Despés sacar del horno y dejar reposar 10 minutos. Sacar el biscocho del molde y echar inmediatamente el azúcar glace (en este caso de canela).

Calabacín-Piccata en tomate

Esta foto no la hice yo, la bajé de la página web en la que encontré la receta. Es del Chefkoch.de, alemán. Para fotografiar los platos todavía me falta un poquillo...Ya se que hice un poco de trampa.

Hice ese plato un día después de Reyes, que también era festivo, ya que se pasó el festivo de domingo a lunes.

Ingredientes:

1 calabacín

2 huevos

80 gramos parmesano

1 cebolla

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

8 tomates

1 ramo de tomillo

sal, pimienta, una pizca de acúcar

400 gramos de espaguettis

100 ml aceite de oliva

1 anillo de rúcloa

2 cucharadas de piñones

1 diente de ajo

2 cucharadas de parmesano

Preparación:

Lavar el calabacín en rodajas de medio centímetro, poner los huevos en un cacharro, batirlos, echar el parmesano y mezclar. Poner las rodajas de calabacín y mezclar bien. Freír en una sartén de ambos lados en un poco de aceite de oliva (cada lado 1 minuto). Echar sal y pimienta

Cortar la cebolla en dados. Pelar ajo y partir en dos. Limpiar el tomate, cortar entre cuatro. Sacarles las semillas. Echar la cebolla y el ajo en una olla con un poco de aceite de oliva y freír hasta que estén doraditas. Añadir el tomate, el tomillo y freír a fuego lento. Echar sal, pimienta negra y echar una pizca de azúcar.

Hervir la pasta según instrucciones dadas en el envase.

Limpiar el rúcola y secar. Echar los piñones en una sartén sin aceite y dejar que se pongan doraditas y dejar enfriar. Cortar el rúcola y batir con la batidora junto con el aceite. Añadir los piñones, el ajo y el parmesano y batir de nuevo.

Ciruelas secas en abrigo de bacon

Esta receta la hice por primera vez hace tres semanas, cuando vinieron mis padres. Como me salió tan rico, hoy lo volví a hacer e invité a una amiga para comer. Esta mañana me levanté temprano, ya que había quedado a las 08:30 h con Cristina en las Chafiras en el Mercado del Agricultor. Como las marujas nos pusimos a comprar fruta y verdura. Merece la pena ir temprano, ya que después aquello se llena de gente y no queda ya casi nada. De todas formas, ya estaba el mercado lleno de gente. Compré algunos ingredientes para la receta de las ciruelas. En realidad es una tapa, pero lo hago como comida, con puré de patatas.

Ingredientes para dos personas:

18 ciruelas secas sin hueso

5 lonchas de bacon

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo y medio

1 pimiento rojo grande

3/4 cucharada de tomate concentrado

100 ml de agua con caldo de pollo

sal y pimienta

pimienta dulce

pimienta picante

Preparación:

Coger una loncha de bacon y partirla por la mitad, si es muy ancha, pues partirla por cuatro en cruz. Envolver la ciruela en el bacon y sujetarlo con un pincho.

Freír las ciruelas envueltas en bacon en una sartén en un poco de aceite de oliva, hasta que estén doraditas.

Lavar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cortarlo en daditos y añadirlo a las ciruelas con bacon, añadir la cucharada de tomate frito, pimienta dulce y picante y freír un poco. Añadir el caldo. Guisar hasta que el agua se haya consumido un poco, pero que quede como una salsita. Al final, echar la sal y la pimienta negra.

¡Y listo para disfrutar!

Se puede combinar muy bien con puré de patatas y también con gambas. Cuando vinieron mis padres, preparé junto con las ciruelas en abrigo de bacon otro plato que es GAMBAS CON SAFRÁN-TOMATE-MOJO.

GAMBAS CON SAFRÁN TOMATE MOJO

Ingredientes para 3 personas:

15 Gambas (crudas)

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 limón, la cáscara

1 ramo de tomillo (yo lo cojo fresco de mi plantita, jeje)

Sal y pimienta negra

1 tomate grande

1 tomate seco

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

100 ml aceite de oliva

1 pizca safrán

1 pizca pimienta picante

El ingrediente más dificil de conseguir era el tomate seco, en ningún supermercado normal se encuentra. Al final les pedí a mis padres que me lo trajeran y me trajeron tomate seco. Al mismo tiempo se lo había pedido a Mónica, mi compañera de trabajo, y me lo trajo también. Así que voy a ver si puedo encontrar recetas que lleban tomate seco para aprovecharlos!

Preparación:

Pelar las gambas, o dejarlos con cáscara, hacer una marinada de ajo abierto, aceite, cáscaras de limón y tomillo picado y dejar las gambas en la marinada un rato. Después poner en la sartén y freír. Echar sal y pimienta.

Cortar el tomate fresco y el tomate seco en daditos, cortar el pimiento rojo en dados también y calentar en una olla junto con el safrán, ajo, pimienta picante y aceite de oliva. Echarle la sal y después hacer un medio puré con la batidora (o sea, batir solo un poquito, para que queden tropezones).

¡Esto también está riquíiiiisimo!

Mis vecinos

Vivo en una zona bastante tranquila, pero vivo en un hotel-apartamento, donde casi todos vienen de vacaciones o a vivir 3 meses, máximo un año. Como las paredes son muy finas, se escucha todo de los vecinos, sean los de abajo, diagonal, de al lado o los de arriba. Se escuchan los pasos, las voces, la tele, vamos - todo. Me daba cuenta si alguien se quedaba más de medio año, me acostumbraba a "esos" pasos o a "esa voz" y no me resultaba tanto ruido. Llevo 5 años viviendo aquí.

El caso es que en Mayo del 2007, de repente, escuché un sábado por la noche unos pasos, también de niños. Los de arriba. Yo subí para decirles si porfavor, si iban a estar despiertos hasta muy tarde, que no fueran al dormitorio hasta acostarse (dormitorio encima del mío) y me dijo la chica que sí, que sin problema. Pero me pegué un susto...al abrir ella la puerta, salió corriendo un Husky (perro), ví en el fondo del salón a otro husky, jugando con un niño de aproximadamente año y medio y la niña de 4 años me saludó y dijo:"Hola, quieres ver mi cuarto?" Pregunté a la madre que si estaban aquí de vacaciones. Me contestó sonriente:"No, lo alquilamos y nos quedamos un año." A mí se me derrumbó un mundo....¿Un año aguantar los pasos de los niños corriendo todo el día por el apartamento y el de los 2 huskys y de los padres? Volví deprimida a mi casa, pero deprimida. Se había acabado dormir a pierna suelta los fines de semana, se había acabado el silencio.

A los 2 días, volví a casa de trabajar (eran las 8 de la tarde), y de repente pusieron el equipo música (con una potencia de altavoces como en las discotecas) con música merengue, machanga, de berbena, a TOPE. No me lo podía creer. Iba ser de la gente que iba a poner la música así todo el día. Subí y les dije que porfavor, bajaran la música. Me dijo la chica, que vale. Y lo bajaron. De allí, bueno, la televisión también a TOPE, y la madre gritando a los hijos todo el día. Los pasos para aquí para allá. La tele. La música. Y tanto la madre como el padre dando ordenes a los perros y los hijos, a gritos, con voz fea y tacos. Vaya ambiente, vaya panorama.

Bueno, por un lado tenía miedo a los huskys y por otro lado les había cogido manía a la gente, y me dedicaba a dejarles notas en la puerta cada dos por tres. Que si estaba harta, que si podían bajar la tele, ect. Escuchaba a ella gritando sola sobre mi carta, insultándome, yo desde abajo, poniendo U2 a tope. Dándo golpes a la pared....y así se nos generó un odio mutuo. En la calle no nos saludabamos.

Pasaron los meses, el caso es que el sábado pasado estaban otra vez con la salsa tan a TOPE, que puse yo la música TECHNO / TRANCE a TOPE con el máximo bajo. No servía de nada, seguían con lo mismo. Yo había reclamado durante meses varias veces en Recepción y la comunidad. Se dice que "se puede hacer ruido" hasta las 22:00 h de la noche. No hay ninguna ley en España que mida los decibelios, o sea, si a alguien se le empeña poner durante todo el día la música tan alta como en una discoteca, hay que tragarla, hay que aguantarla. No hay discusión que si pueden bajarla....

El domingo, 17 de Febrero 2008 volví del Puerto de la Cruz cansada a las 17:00 horas y quería echarme la siesta (algo normal, sobre todo en España). Nada más salir del coche, a 80 metros del edificio ya escuché la música....Entonces por fín subí, me daba igual todo y llamé a la puerta, la cual estaba abierta. La vecina me vio. Apagó la música. Se acercó a la puerta y empezó a gritarme:"¡¡¡Tu no estás enferma!!! ¡¡No estás enferma!!! Que es esto a decirme a las 3 de la tarde que baje la música??" Y nos gritamos y discutimos como 10 minutos hasta que me dijo que por las malas no iba a conseguir nada, pero si la llamaba a la puerta pidiendolo amablemente, pues entonces sí que bajaba aquello. Le explique´lo del miedo a los perros y me disculpé, que no quería ser así, que no era así, que perdón...al final nos reímos y todo, y bueno, hasta me resultaba maja y todo. Así hicimos las paces, ya nos saludamos en la calle y hasta ahora no han vuelto a hacer ruido y si lo hacen - pues como ya me caen mejor, ya me molesta menos. Moraleja:"Hablando se entiende a la gente".

Volví a mi casa y me entraron nauseas, claro, después de 9 meses de ira y estar en contra de ellos, hacer las paces de repente...es fuerte. Menos mal que más tarde vino mi amigo especial de mi pueblo, y me dio un masaje bueníiisimo. Es masajista y trajo hasta la camilla y todo. Después me sentí como nueva.

Vuelta a mi blog

Siento de no pasarme por el blog y de no hacer ninguna entrada tanto tiempo. Estoy en ello, no lo tengo olvidado, lo que pasa que no tengo tiempo alguno de momento. Pienso que a partir de la semana que viene podré empezar hacer entradas. Mis padres se marcharon ya el pasado lunes y lo pasaron muy bien aquí en Tenerife. Les ha costado volver y yo también he estado un poco triste, el día que se marcharon sentí como un vacío. Pero bueno, aquí estamos como siempre, además tengo ganas volver a quedar con mi amigo especial. Estos días nos hemos estado escribiendo...solo para eso he tenido tiempo, para leer sus e-mails.

A mí amigo, lo conocí el 26 de Enero 2008, y bueno - ¡había una de coincidencias! Bueno, es alemán, pero lo fuerte es lo siguiente:

- es de mi ciudad

- su madre vive en la calle donde viven mis padres

- no solo eso, su madre vive EN EL EDIFICIO dónde antes vivían mis padres y yo, pero desde hace 7 años mis padres se mudaron de piso, se mudaron al edificio de al lado, del número 60 al número 64, es decir, mi madre puede ver a su madre por la ventana!

¡Y él y yo hemos tenido que ir a vivir a Tenerife para conocernos! ¿Quién no dice que esto es fuerte?

A parte de esto, tenemos la misma onda....después de 5 minutos hablando nos dimos cuenta...tenemos la misma manera de hablar, de pensar, ect y bueno, nos reímos cuando empezamos a hablar de los vecinos, de la escuela, del centro de la ciudad....¡Es increíble!

Visita - visita

Estoy contenta y preparando cosas - mañana vienen mis padres por 9 días a pasar sus vacaciones conmigo. Está bien, además tengo puente por lo de los carnavales - sábado, domingo, lunes y martes SIN TRABAJAR. Como recibimiento, les voy a cocinar una receta nueva, la cual voy a poner en el blog más adelante, cuando tenga tiempo para publicar entradas. También iremos al carnaval en Santa Cruz, a ver el KOSO.

Cuando mis padres vuelvan a Alemania, ya lo contaré todo - documentando con fotos. ¡Hasta pronto! Y que pasen un feliz carnaval.

Esta tarde he quedado con una amiga, que hacía año y medio que no veía!! La conozco desde hace 10 años - nos conocimos aquí en Tenerife, haciendo las prácticas en el Hotel Gran Tinerfe. Eramos uña y carne, y aunque pasasen 5 años sin vernos, cuando nos vemos hay una conexión, como si el tiempo no hubiese pasado. Hablando de todo tipo de cosas, con toda la confianza del mundo y entre muchas risas...la verdad tengo una alegría tremenda de verla.

Muchos cambios

Estos días, como pueden ver, no estoy haciendo muchas entradas en mi blog. No es porque no esté pasando nada en mi vida ni tampoco porque se me hayan ido las ganas de escribir y de comunicarme en el blog. El caso es que puedo decir, que desde el pasado sábado, día 26 de Enero 2008 hay cambios positivos en mi vida.

¡Estoy empezando a creer en el destino!

El caso es que estoy conociendo una persona. Al quedar todas las tardes, para conocernos, hablar, cenar juntos y hablar y hablar, no me queda tiempo ni cabeza para dar entradas al blog. La historia es increíble, la historia es de película. Pero voy a contarla más adelante.

Primeros resultados

Ya está empezando a crecer mi plantita de Albahaca. La planté hace dos semanas y bueno - con todo el calor que ha hecho, claro, crece rapidísimo.

Elton John

No pude ir al concierto de Elton John el 24 de Enero 2008 en el Campo de Golf de Adeje por varias circunstancias. Además - me agobia un poco la masa de gente (20.000 personas). Pero considero que Elton John hace muy buena música. No es que me gusten todas las canciones, unas cuántas y mi canción favorita es la de "Believe in Love". - A continuación un vídeo de Youtube y más abajo la letra en inglés y traducido al español. ¡Me encanta la letra! Es muy profunda.

Believe In Love

Mi canción favorita de Elton John

"Believe" - Elton John (en Español)

Creo en el amor, es todo lo que tenemos
El amor no tiene límites, no cuesta nada tocarlo
La guerra hace dinero, el cáncer duerme
Acurrucado con mi padre y eso significa algo para mí
Iglesias y dictadores, política y papeles
Todo se derrumba tarde o temprano
Pero el amor, yo creo en el amor
Creo en el amor, es todo lo que tenemos
El amor no tiene límites, ninguna frontera que cruzar
El amor es simple, las razas de odio
Los que piensan que la diferencia es la hija de la enfermedad
Padre e hijo hacen el amor y usan armas
Familias matan juntas a alguien
Sin amor, yo creo en el amor Sin amor yo no creería
En nada de lo que vive y respira
Sin amor yo no tendría cólera
No creería en el derecho a estar parado aquí
Sin amor yo no creería
No podría creer en ti
Y no creería en mí
Sin amor, Creo en el amor
Creo en el amor
Creo en el amor

"Believe" - Elton John

I believe in love, it's all we got
love has no boundaries, costs nothing to touch
war makes money, cancer sleeps,
curled up in my father
and that means something to mechurches and dictators,
politics and papers
everything crumbles sooner or laterbut love,
i believe in loveI believe in love, it's all we got
love has no boundaries, no borders to cross
love is simple, hate breeds
those who think difference is the child of disease
father and son make love and guns
families together kill someone
without love, i believe in love
without love i wouldn't believe
in anything that lives and breathes
without love i'd have no angeri wouldn't believe in the right to stand here
without love i wouldn't believei couldn't believe in you
and i wouldn't believe in me
without love
I believe in love
i believe in love
i believe in love

Tres propósitos para el blog para este año

Bea de El Rincón de Bea me ha mandado hacer un meme con 3 propósitos para este blog para este año. La verdad que no lo había pensado todavía mucho, pero bueno, mis propósitos para este blog son:

Visitar más a menudo los bloggers que me hacen comentarios y los que tengo en mis favoritos, y dejarles comentarios.

Visitar y buscar nuevos bloggers con mismos intereses para contactarlos y conocerlos.

Trabajar en mi blog con regularidad, aunque pueda haber una semana que no haga nada, el caso es seguir después y redactar todo lo que vivo, hago, pienso y experimento. Mínimo 3 entradas por semana.

Como cuarto propósito sería abrir un TERCER blog para MÚSICA, FOTOGRAFÍA Y POESÍAS, PROVERBIOS, TEXTOS DE CANCIONES. Pero esto más adelante. Poco a poco.

Premio desafío

Hoy me he llevado una sorpresa: Bea, mi compañera de trabajo de El Rincón de Bea me ha "desafiado" con este premio, cosa que me da mucha alegría. Visito su blog regularmente, ya que pone muy muy buenas recetas, historias de los gatitos y sus viajes a la península. Poco a poco iré probando las recetas, cuando tenga tiempo.

Voy a contestar las siguientes preguntas y luego pasar este Premio desafío a 5 blogs amigos:







LO QUE TE CHOCA: La falta de cultura
LO QUE TE ERIZA: el ruido que hacen los vecinos
LO QUE TE EXCITA: Una buena música
LO QUE TE SUELTA: poder decir lo que pienso y sobre mis sentimientos cuando hablo con alguien, sobre todo sobre cosas filosóficas y espirituales
LO QUE TE HACE REÍR: los buenos chistes y situaciones cómicas
LO QUE TE HACE LLORAR: el sufrimiento en el mundo, la pérdida de un ser querido o separación de alguien amado.
LO QUE TE HACE NÁUSEAS: hombres que ponen los cuernos, la gente falsa y que hace daño, la gente envidiosa.
LO QUE TE FALTA PARA SER FELIZ: una casa para mi, sin vecinos, al lado del mar, y muchos amigos, una familia
LO QUE TE TRAE LA INFELICIDAD: la enfermedad
LO QUE TE LASTIMA: no haber aprovechado bastante el tiempo y no haber hecho las cosas bien desde el principio
LO QUE DESEAS: una pareja, poder seguir mi camino espiritual y viajar a la India o al Tibet x un mes, para ir a un Ashram
LO QUE TEMES: la pobreza (material y espiritual), la soledad, la enfermedad
LO QUE NO QUIERES PERDER: mis padres
LO QUE QUIERAS ALCANZAR: top secret! La fuerza se va por la boca.
LA FECHA QUE ODIAS: 20 de Septiembre 2000
UNA FESTIVIDAD QUE ADORAS: da igual, el caso es que sea festivo y disfrutarlo.
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: sin importancia. Es más: he sido a veces demasiada sincera cuando tenía que haber "mentido".
UNA NOSTALGIA: la época en la que empecé a vivir en Tenerife, hace 9 años. Tener 20 años.

Ahora voy a "desafiar" a mis amigos blogs:

A mi amiga Rosana en Cosmos, por su amor que da en su blog y siempre con algún tema espiritual interesante, sobre diferentes maestros espirituales y la metafísica,
A Migue de Look Closer, por sus artículos tan intelectuales, que tienen un amplio espectro de ver las cosas como son, desde todos los puntos de vista, pudiendo criticar todos los aspectos de la sociedad sin ofender y con una forma de redactar maravillosa,
a Bachatadharma, con el que siento mucha conexión y muy identificada desde que visité su blog por su manera de SER y SENTIR, y que creo que sigue un camino espiriual muy parecido que yo, y Gabriela en Sensaciones, por las bellas fotografías, proverbios y la música,
y Mágica Presencia por las fotografías tan bonitas y los dichos que dan que pensar.

El Perfume - Watch The Sunrise

El Perfume - me encanta la película! Es muy profunda. Se me ponen los pelos de punta cada vez que la veo.

Miel y Canela

¿Cual es el único alimento que no se daña? ¡La miel de abejas!

La mezcla de miel y Canela cura la mayoría de las enfermedades. La miel se produce en casi todos los países del mundo.

A pesar de ser dulce, la Ciencia ha demostrado que, tomada en dosis normales como medicina, la miel no hace daño a los diabéticos.

Enfermedades del corazón:

Haga una pasta de miel con canela.

Unte pan y cómalo regularmente en el desayuno en lugar de mermelada o mantequilla.

Reduce el colesterol en las arterias y previene ataques al corazón.

También previene nuevos ataques en personas que ya tuvieron un primero.

El uso regular de este producto mitiga la pérdida del aliento y fortalece los latidos del corazón.

Picadas de insectos:

Mezcle una cucharadita de miel, dos cucharaditas de agua tibia y una cucharadita de canela en polvo.

Haga una pasta con los ingredientes y frótela suavemente sobre la picada. El dolor y la picazón desaparecen en uno o dos minutos.

Artritis:

Mezclar una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharadita de canela en polvo. Beber una por la mañana y una por la noche. Si se toma con regularidad, hasta la artritis crónica se puede curar.

En un estudio hecho en la Universidad de Copenhague los doctores dieron a sus pacientes a diario, antes del desayuno, una cucharada de miel y 1/ de canela en polvo.

En una semana, de 200 pacientes siguiendo el tratamiento, 75 dejaron de tener dolor totalmente. Un mes más tarde casi todos los pacientes estaban libres de dolor, aún aquellos que casi no podían caminar ya.

Pérdida del cabello:

Los que sufren de Calvicie o están perdiendo el cabello, pueden aplicar una pasta de aceite de oliva lo más caliente que se resista, una cucharada de miel y una cucharadita de canela en polvo al cuero cabelludo. Dejarlo por 15 minutos antes de ducharse.

Se probó efectivo aún con los que dejaron la pasta en su cabeza solamente 5 minutos.

Infección en los riñones:

Un vaso de agua tibia mezclada con dos cucharadas de canela en polvo y una cucharada de mile, mata a los gérmenes que producen infección en los riñones. Tomar mañana y tarde hasta que pase la infección.

Dolor de dientes:

Hacer una pasta con 1 cucharadita de canela y cinco cucharaditas de miel y aplicar al diente que duele. Esto se debe repetir por lo menos 3 veces al día. Dos cucharadas de miel con tres cucharaditas de canela mezclados con 16 onzas de agua y tomadas 3 veces al día reduce el colesterol un 10% en DOS horas.

Tomado diariamente elimina el colesterol por completo.

Resfríos:

Para curar completamente sinusitis, tos crónica y resfríos comunes o severos, mezclar una cucharada de miel tibia con 1/4 cucharada de canela en polvo y tomar con frecuencia.

Digestión:

La mezcla de miel con canela también alivia el gas en el estómago, fortifica el Sistema de Inmunización y alivia la indigestión.

Vejez:

También evita los estragos de la vejez cuando se toma regularmente...Mezcla 4 cucharadas de miel, una cucharada de canela y tres tazas de agua. Hierva para hacer un té con estos ingredientes y beba 1/4 de taza 3 o 4 veces al día. Mantiene la piel fresca y suave y arresta los síntomas de la vejez. También beber este té alarga la vida y hasta una persona de 100 años podrá funcionar como alguien mucho más joven.

Pérdida de peso:

Diario, media hora antes de acostarse y media hora antes de desayunar, Beba miel con canela hervida en una taza de agua.

Si se bebe diario reduce el peso hasta de las personas muy obesas.

Dolor de garganta:

Tome cada cuatro horas una cucharada de miel mezclada con media de Vinagre de Sidra.

Nota: Asegúrese que es miel de abeja pura y no productos comerciales basados en sirope de maíz y otras marranadas.

Son excelentes todos estos consejos acerca de la bendita Miel de Abeja y la bendita Canela de Ceilán. Empezaré con las recomendaciones que favorezcan a mi salud física; por eso se las recomiendo para que a su vez, les solicito hacer lo mismo, si así lo consideran.

De reposo

Este finde supongo no voy a tener mucho que contar, ya que tengo lumbalgia, me pincharon 2 veces hoy y tengo que estar de reposo. Además: me apetece. EStoy muy cansada y bueno - la lumbalgia ya es señal que "tengo que parar un poco", dormir, vagear y descansar. El medicamento que me dieron además da mucho sueño.

Plantitas

Después de una profunda limpieza, me he puesto a sembrar y a cambiar el tomillo a otra maceta. Ahora a esperar hasta que crezca....

De Rebajas

Después de la caminata, almorcé y sin descansar ni nada, cogí el coche y subí a Ikea. Una auténtica locura allá, para por fin aparcar. Aparqué en Ikea y me acerqué primero a Decathlon para comprarme un neopreno - bueno, no un neopreno como tal - tan abrigado para ir a bucear, sino más bien una lycra de manga larga, con pantalón corto (para los días nublados y con viento sí hace falta ponerselo a la hora de ir a nadar).

Después fui a Ikea (todo andando, ya no movía el coche....) y allí compré las típicas chorraditas y al final compré en Leroy Merlín compré tierra y semillas para plantar y macetas.... me dio por ahí, porque la semana anterior había comprado en el mercadillo de las Chafiras una macetita de tomillo. Me dijeron que tenía que cambiar la plantita a una maceta más grande al cabo de una semana. Bueno, me dije que entonces plantaré también eneldo, albahaca, perejil y orégano. También compré semillas de Estatice Amarela y Viola del Pensiero Rossa (Pensamiento Rojo). Pero el pensamiento rojo lo plantaré más adelante.

Cuando llegué a mi casa, estaba molida, pero molida....lo primero me pegué una ducha y me tumbé 15 minutos en la cama, en posición "savasanna" - postura de Yoga de relax, de no hacer nada.

Caminata por agua agria

Ayer fui de caminata con un amigo mío que hacía mucho tiempo que no veía. Él trajo otro amigo, el cual conocía de hace muchos años....a través de unos compañeros de trabajo en mi primer trabajo en Tenerife....es increíble, el mundo es un pañuelo.

Subimos a cosa de las 10:30 h desde el Médano y llegamos a las 11:30 h en agua agria. Dejamos el coche aparcado y nos pusimos a caminar....ese camino es el que da al paisaje lunar, pero claro, son 5 horas de ida y 5 horas de vuelta. Nosotros solo fuimos 1 hora de ida y 1 hora de vuelta, ya que mi amigo tenía que trabajar por la tarde. Bueno, ya era suficiente, para mover un poco el cuerpo, respirar el aire fresco (12 grados), disfrutar de la naturaleza y charlar. De vez en cuando nos paramos y nos callamos, para escuchar el silencio. Impresionaba, la verdad que impresionaba el silencio que había allí.

Duncan pasó a mejor vida

Esta tarde me he enterado que, el pastor alemán Duncan de mis tíos de Madrid, falleció el viernes, 11.01.08 por la noche. Me lo ha contado mi madre y me he quedado de piedra. Bueno, el animalito ya tenía 9 años, pero la muerte vino de repente. Mis primos, y sobre todo mis tíos, están hechos polvos. Se han pasado todo el fin de semana llorando. Para ellos era miembro de la familia. La verdad que me da mucha pena. No quiero ni pensarlo...ya he hablado con mis tíos para darles el pésame.

Una vez terminado el juego, el rey y el peón vuelven a la misma caja.

Proverbio italiano.

El secreto de la felicidad no es hacer siempre lo que se quiere, sino querer siempre lo que se hace.

León Tolstoy.

El sabio nunca dice todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice.

Aristóteles.

Una pausa

Como ya ven, llevo algunos días sin escribir nada en mis blogs. Tranquilos, no lo he dejado, solo tengo algunos días que no me apetece poner nada ni tengo gran novedad. En algunos días, o como muy tarde en un mes tengo otra vez más motivación e ideas para seguir con mi blog. Ahora solo quiero estar tranquilita, ya que estoy un poco apática. Será la depresión "post-navideña".

Separar basura hasta el exceso....

En el aeropuerto de Stuttgart, cuando estaba esperando para poder embarcar...cuando estaban chequeando si había o no una bomba en el avión, daba una pequeña vuelta por el aeropuerto. Me encontré con lo que se puede ver en las dos fotos de arriba. Primero pensé que se trataba de una broma o "exposición". Me asomé para ver si de verdad había basura separada allí. Y efectivamente....Me quedé alucinando. Sí - cada bote rojo que se puede ver es para reciclar otro tipo de basura.

Vasos de té, vasos de café, vasos de agua, bocadillos mordidos, bocadillos sin morder, botellas reciclables, botellas no reciclables, servilletas usadas, servilletas sin usar, cáscaras de plátano....ect. Bueno, sí es medio de broma, ya que los vasos usados van todos al mismo sitio.

¡Feliz Año Nuevo!

Hoy vivo un 01 de Enero sin resaca, ya que pasé una Noche Vieja "suave". Cené en casa de unos amigos míos y lo único que tomé fue una copa de cava al brindar por el Año Nuevo, después de tragar las uvas. (Digo tragar, ya que a partir de la tercera campanada siento que tengo que meter al ritmo de las campanas las uvas en la boca, aunque los otros restantes todavía no los he podido tragar....).

Lo pasamos muy bien, vimos los fuegos artificiales y a la que algunos de mis amigos fueron a los Cristianos a la Plaza, yo me fui a visitar a un amigo que trabajaba de noche en un hotel, para hacerle un poco de compañía y felicitarle el Año Nuevo. Había un ambientazo en el Hotel tremendo, todo el mundo borracho, bailando, cantando, riendose y con el matasuegras.

Comencé bien y suave. Hoy voy hacerme una listita con propósitos para este año.

Dinner for one

¡feliz Año!

Ay - Padre Teide!

Hoy fui al Puerto de la Cruz para visitar a mis abuelos. Ibamos a comer juntos. Al llegar a la autopista norte, al llegar al Sauzal, se tenía una vista tan maravillosa al Teide que me emocioné, me entró una alegría y una felicidad. Me siento tan identificada con esta isla, con el padre Teide. Este es mi sitio, para siempre.

No había ninguna nube y el Teide tenía algo de nieve. Por debajo todos los puebos hasta llegar al infinito del mar que brilla bajo el sol.

La vuelta a Tenerife

Lo primero: deshacer las maletas, recoger y comer...a la tarde me llamaron mis amigas para preguntar que tal me fue. El día siguiente ya tocó currar....pero bueno, con 18 grados no me quejo. Además, ya era viernes, jejeje.

Ayer fui a nadar en la piscina de Adeje y después al SPA AQUA. Necesitaba relajarme. Desconectar, no pensar en nada y disfrutar de las burbujas del jacuzzi y la sauna.

Vuelo DE4472

El 27 de Diciembre tenía que madrugar a las 3 de la madrugada. A las 3 y media me vinieron a buscar (el transfer). Porque mi vuelo salía a las 08:45 h de Stuttgart y son tres horas de coche para llegar allá. No había vuelos más cercanos....pero bueno....para estar en Navidad con la familia se hace de todo, jejeje.

En el coche dormía (bueno, hacía que dormía, ya que no tenía ganas de hablar con el conductor). Al abrir los ojos después de dos horas, solo veía un montón de niebla....un poco antes de llegar al aeropuerto, fuimos a una gasolinera para tomar un café y un croissant. Le invité al conductor a un café con leche, él no quería croissant. Bueno - 2 cafés con leche y un croissant - 7,80 Euros! No me lo podía creer. Hasta para ir al baño, hay que pagar. En serio, hay como una entrada a los baños que es como en el metro de Madrid. No sabes si vas al vater o si vas a coger el metro. Metes 50 céntimos y te sale un tiquet y puedes pasar....luego para salir, metes el tiquet y te dejan salir.

A las 06:30 h llegué al aeropuerto, facturé la maleta y bueno...a esperar aburridamente. Desayuné otro croissant por si acaso, llamé a mis padres que ya estaba en el aeropuerto y a las 8:10 nos iban a llamar para embarcar. Todo el mundo ya estaba en la puerta esperando. Yo contenta de poder dormir en breve. Iba cargada complicadamente con una chaqueta gorda, un abrigo, una mochila y el bolso. De repente dice el hombre por un micrófono en la puerta que no podíamos embarcar todavía, que habían visto que alguien había forzado la puerta del avión durante la noche y que tenían que detectar quién era, que en 15 minutos iba haber más información.

A los 15 minutos nos dijeron que no sabían quien era, que tenían que registrar todo el avión por si alquien había puesto una bomba. Tenían que sacar toda la comida y chequear. Estaba la policía allí. Tenían que conseguir de otro lugar un aparato especial para la detección de bombas, no lo tenían en el aeropuerto y tenían que conseguirlo en otro lado...bueno, entre pitas y flautas embarcamos con 2 horas de retraso.

En el momento de sentarme en el avión, me llamó mi padre al móvil, si ya estaba solucionado el problema o no (lo había llamado contándole la historia). Le dije que sí, que me acababa de sentar en el avión, que todo ok. Y apagué el móvil, contenta y tranquila. Ya estaban enseñando el vídeo de medidas de seguridad y el avión ya estaba en movimiento hacia la pista de despegue.

De repente, frenó, se apagaron los motores, las luces, el vídeo, todo. Olía un poco a gasolina. El piloto dijo:"Bueno, hemos detectado aquí un fallo técnico. O no pasa nada o la tenemos muy gorda." Y la azafata yendo a paso rapido por el avión...abrió la puerta delantera y mi corazón se disparó a 220 por lo menos, toda la adrenalina por mi cuerpo, miedo ya que sonaba como si "o no pasa nada o explota todo ahora mismo". Empecé a templar, a rezar internamente, no quería mostrar mi pánico, ya que los demás tampoco lo hacían. Solo se escuchaban comentarios tontos como:"Bueno, a lo mejor sí han encontrado explosivos." O "bueno, a lo mejor saltamos ahora por los aires".

Yo me había quitado lentamente el cinturón, atenta a los toboganes amarillos, atenta a los toboganes amarillos.....en cuanto iba a ver uno - IBA SER LA PRIMERA QUE SALÍA!!! En la puerta delantera pusieron unas escaleras y subió un técnico, para ver el fallo. A lo mejor eran las turbinas. Ya no me sentía bien en ese avión, tenía miedo que a lo mejor alquien había roto algún motor o cable....cualquier otra cosa que no sea poner una bomba, pero que también podía perjudicar a todos....ese día sentí lo que era el miedo y el pánico....me dije que nunca más me montaba en un avión. (Ahora fríamente ya no pienso así, volveré a viajar).

Al final no era nada y despegamos. Hasta que no llegamos a 10 mil metros de altura, no me quedé tranquila.

Nunca estaba tan contenta de llegar sana y salva.

Navidad

El día de Navidad lo pasamos con mis tíos y mi prima con su novio. Ellos viven en Ludwigshafen, unos 150 kilómetros de Saarbrücken. Bueno, me levanté con mucho mareo y un ataque de migraña se estaba avecinando. Ya sabía que el tiempo iba a cambiar. Tengo, desde siempre, la sensibilidad a los cambios meteorológicos. Tomé, intentándo prevenirlo, un antalgín. En camino a Ludwigshafen, me relajé un rato en el coche, pero no se me pasaba, iba a más. A cosa de las 12 llegamos en casa de mis tíos....con felicitaciones ect...y de allí fuimos a casa de mi prima Katja, la que había preparado una buena comida: Una crema de "raíces de perejil" con pato y lomo de cerdo en salsa de castañas. Pero primero brindamos con cava y abrimos regalitos....Mi tío Lothar de Hamburgo también estaba.

Estuvimos desde las 13 horas hasta las 18 horas sentados en la mesa...de sobre mesa con velas encendidos, sin luz, en el hogar calentito y fuera empezó a nevar. Al mediodía ya estaban cayendo los primeros copos de nieve (de ahí mi migraña) y bueno - lo anunciaron como "nieve industrial" - la última moda en Alemania! No es nieve natural, sino esta nieve se forma cuando los partículas de agua se dan contra los partículas de polvo industrial (vamos, de la contaminación) y se va formando la nieve alrededor del polvo y cae al suelo....la última moda en Alemania....¡Nieve industrial! - Industrieschnee.

A partir de las 4 de la tarde me encontraba mejor - había tomado un segundo antalgín despues de comer y poco a poco, se me iba quitando. Pero tenía hasta la espalda tensa de aquella migraña. No se lo había dicho a nadie, quería estar con mi familia y disfrutar el día. Eso de decir "tengo migraña" y acabar en el dormitorio aislada a oscuras, como tantas veces hacía cuando vivia en Alemania, no quería eso. "Ay Amanda, que tal las Islas Canarias...que tal la vida alla?" Y yo venir con la migraña, el sufrimiento de toda la vida - pues no. Lo único que no bebía alcohol y que no podía comer tanto.

A cosa de las 20 horas volvimos a casa en coche....hacía viento, niebla, estaba nevando un poco y yo sabía - aunque disfrutaba de estas navidades - que no podría vivir allí. La temperatura había "subido" a 0 grados, había humedad y empezó a nevar fuerte. La sensación térmica era para mí mucho más frío que cuando había bajo cero 10 y hacía sol. La humedad hace que parece que el frío se te mete en los huesos.

El míercoles, 26 de Diciembre, el segundo día de Navidad (en Alemania hay dos días de Navidad) nos quedamos en casa todo el día. Todo blanco y lleno de nieve fuera....no apetecía salir. Me encontraba bien otra vez, pero tenía mucho frío. Era mi último día y mis padres estaban un poco triste que me iba, yo estaba triste que mis padres estaban triste y bueno - lo sentía también, pero en el fondo me alegro volver a Tenerife - se da uno cuenta del paraíso en el que vive. Inimaginable rascar hielo en el coche por la mañana en Tenerife. A veces me pregunto ¿Porqué no vienen mis padres a vivir a Tenerife? Pero ellos se encuentran muy bien allá, tienen la vida allá. Bueno - en Febrero vienen a Tenerife por 9 días! ¡A los carnavales!

Noche Buena

Me encantan las velas, la luz cálida que dan, en casita calentita cuando fuera hay frío y nieve...

Salimos prontito por la mañana para hacer la compra en el REAL. Menos mal que salimos a tiempo, ya que después llegó toda la avalancha de gente para hacer las últimas compras. No solo para la cena de Noche Buena, sino también para comprar los últimos regalos. En Alemania los regalos se dan el 24 de Diciembre después de cenar. El día de Reyes no se celebra, ni es festivo.

A mis padres, sobre todo a mi madre, le encanta decorar mesas. En cada estación del año o para ocasión, su mente creativa la traduce a la realidad y prepara unas mesas increíbles. (Véase primera foto arriba). Este año, en ambiente con velas. Otro hobby de mis padres - ¡cocinar! Y si hay visita, como yo por ejemplo, más afán tienen en cocinar cosas riquísimas y probar cosas nuevas. Ahora aprenden más cosas de la cocina de un cocinero de alta cocina. Miran los vídeos de Youtube y después imitan sus platos. Yo les ayudé en preparar los manjares. Hicimos como plato principal "Solomillo en salsa de vino tinto con Sellerie" Siento que sea en Alemán, pero bueno, se pueden ver los ingredientes y la forma de prepararlo. De postre preparamos mi padre y yo "Bratapfeltiramisu im Glas". Es como tiramisú, pero con manzanas fritas en caramelo, y servido en vaso. Nos salió del 10!!

Antes de empezar a cenar, vimos un rato la tele - un reportaje sobre el osito polar, que fue rechazado por su madre y que vive en un zoo, cuidado por un hombre, que el primer medio año estaba día y noche ocupándose del osito, el oso polar Knut, el cual ve al hombre que lo cuida como su madre. Lo triste es que, con el tiempo el hombre no podrá cuidarlo más, ya que de mayores se vuelven muy peligrosos. Me vinieron las lágrimas de la emoción....

Después nos pusimos a cenar - disfrutamos de los platos que habíamos preparado! Al final de todo....tocaron los regalitos.....Bueno, para mí sinceramente, los regalos son lo de menos, para mí lo mejor de esta Noche Buena fue de estar con mis padres en casa, de pasarlo bien juntos y de ser felices.